【春秋集团】餐饮原料采购服务信息化系统

本月需求单

📋

128

较上月 +12%

待审核

⏳

等待审核处理

询价中

💰

供应商报价中

紧急需求

⚡

需优先处理

需求满足率

📊

94%

本月达成

需求部门分布

中央厨房

门店

总需求

128

中央厨房 64

门店A 28

门店B 22

门店C 14

需求数量趋势

需求数量

已完成

2月

3月

4月

5月

6月

7月

快捷操作

📋

新增需求

发起采购需求

💰

发起询价

邀请供应商报价

📥

批量导入

Excel导入需求

📊

需求报表

统计分析报表

⚠️ 有 3 条紧急需求待处理，请尽快审核！

最新需求

待审核

询价中

需求单号	需求部门	需求日期	需求明细	状态
REQ-20260717-001	中央厨房	2026-07-17	大米 500kg、食用油 200L	待审核
REQ-20260716-002	门店A	2026-07-16	蔬菜类 30 项	已审核
REQ-20260716-001	门店B	2026-07-16	肉类 15 项、冻品 8 项	已审核
REQ-20260715-003	中央厨房	2026-07-15	调味料 20 项	已驳回

需求提醒

⚡

紧急需求

3 条待处理

📋

待审核

15 条待审核

💰

询价中

8 单进行中

✅

已完成

本月 120 单

需求汇总

需求单号	需求部门	需求日期	需求明细	状态
REQ-20260717-001	中央厨房	2026-07-17	大米 500kg、食用油 200L	待审核
REQ-20260716-002	门店A	2026-07-16	蔬菜类 30 项	已审核
REQ-20260716-001	门店B	2026-07-16	肉类 15 项、冻品 8 项	已审核
REQ-20260715-003	中央厨房	2026-07-15	调味料 20 项	已驳回
REQ-20260715-002	门店C	2026-07-15	餐具耗材 10 项	已审核
REQ-20260715-001	门店A	2026-07-15	米面粮油 8 项	待审核

在线询价

进行中

已完成

已取消

询价单号	关联需求	询价品类	供应商数	截止时间	状态
INQ-20260717-001	REQ-20260716-002	蔬菜类	5 / 8	2026-07-18 18:00	报价中
INQ-20260716-002	REQ-20260716-001	肉类冻品	6 / 6	2026-07-17 18:00	比价完成
INQ-20260716-001	REQ-20260715-002	餐具耗材	4 / 5	2026-07-17 12:00	报价中

报价对比 - INQ-20260717-001 蔬菜类

物料名称	品壹食品	福美鲜食品	嘉亿商贸	长沙林霖商行	宏达粮油
大白菜	¥2.80/kg	¥3.20/kg	¥3.00/kg	¥3.50/kg	-
西红柿	¥5.50/kg	¥5.20/kg	¥5.80/kg	¥6.00/kg	¥5.60/kg
黄瓜	¥4.20/kg	¥4.50/kg	¥4.80/kg	¥4.30/kg	-
土豆	¥3.00/kg	¥2.90/kg	¥3.20/kg	¥2.80/kg	¥3.10/kg
综合报价	¥4,280.00	¥4,520.00	¥4,680.00	¥4,390.00	¥4,750.00

供应商总数

🏢

482

较上月 +18 家

活跃供应商

✅

356

近30天有交易

待评级

⭐

新入驻待评级

准入审核中

📋

等待审核

黑名单

🚫

已拉黑供应商

供应商品类分布

供应商

482

蔬菜类 168

肉类冻品 120

米面粮油 96

调味料 72

餐具耗材 48

供应商评级分布

A级

B级

C级

1月

2月

3月

4月

5月

6月

快捷操作

📇

新增供应商

录入供应商信息

✅

准入审核

12 家待审核

⭐

评级管理

28 家待评级

📤

导出名录

Excel导出

⚠️ 有 12 家新供应商等待准入审核

A级供应商

B级供应商

新增供应商

供应商名称	主营品类	评级	合作时间	状态
品壹食品有限公司	蔬菜类	★★★★★ A级	3年2个月	活跃
福美鲜食品有限公司	肉类冻品	★★★★★ A级	2年8个月	活跃
宏达粮油有限公司	米面粮油	★★★★☆ A级	4年1个月	活跃
嘉亿商贸有限公司	餐具耗材	★★★★☆ A级	1年10个月	活跃

待办事项

📋

准入审核

12 家待审核

⭐

待评级

28 家待评级

⏰

资质即将到期

5 家需更新

📈

本月新增

新增 18 家

供应商档案

供应商名称	联系人	联系电话	主营品类	评级	合作状态
品壹食品有限公司	张经理	138****8888	蔬菜类	★★★★★	合作中
福美鲜食品有限公司	李经理	139****6666	肉类冻品	★★★★★	合作中
嘉亿商贸有限公司	王总	137****5555	餐具耗材	★★★★☆	合作中
长沙林霖商行	林老板	136****3333	蔬菜类	★★★★☆	合作中
宏达粮油有限公司	赵经理	135****2222	米面粮油	★★★★☆	合作中
永盛蔬菜配送	陈老板	133****1111	蔬菜类	★★★☆☆	暂停合作

供应商评级

A级供应商

⭐

优质供应商

B级供应商

⭐

168

良好供应商

C级供应商

⭐

合格供应商

待评级

⏳

新入驻待评

全部供应商

A级

B级

C级

待评级

供应商名称	品类	质量评分	交付评分	服务评分	综合评分	等级
品壹食品有限公司	蔬菜类	98分	96分	95分	96.5分	A级
福美鲜食品有限公司	肉类冻品	97分	98分	94分	96.0分	A级
宏达粮油有限公司	米面粮油	95分	92分	90分	92.5分	B级
嘉亿商贸有限公司	餐具耗材	90分	93分	92分	91.5分	B级
长沙林霖商行	蔬菜类	88分	85分	82分	85.0分	C级
永盛蔬菜配送	蔬菜类	-	-	-	待评级	待评级

准入审核

待审核

⏳

等待审核

已通过

✅

356

审核通过

已驳回

❌

资质不符

本月新增

📈

申请入驻

待审核

已通过

已驳回

供应商名称	主营品类	申请时间	资质文件	状态
新鲜源农业科技	蔬菜类	2026-07-17 10:30	营业执照、食品经营许可证	待审核
润丰肉业有限公司	肉类冻品	2026-07-16 14:20	营业执照、屠宰许可证	待审核
五谷丰粮油贸易	米面粮油	2026-07-16 09:15	营业执照、食品流通许可证	待审核
百味鲜调味品	调味料	2026-07-15 16:40	营业执照、生产许可证	待审核
洁美餐具批发	餐具耗材	2026-07-15 11:00	营业执照、质检报告	待审核

本月订单

📝

223

较上月 +15%

进行中

🚚

备货+配送中

待验收

📦

等待验收

已完成

✅

156

本月完成

及时送达率

⏱️

96%

本月达成

订单状态分布

总订单

223

已完成 156

待确认 12

备货中 28

配送中 20

已取消 5

订单数量趋势

订单数

完成数

2月

3月

4月

5月

6月

7月

快捷操作

📝

采购订单

订单管理

✅

到货验收

8 批待验收

🏭

入库处理

库存管理

📊

订单报表

统计分析

⚠️ 有 8 批货物待验收，请及时处理！

最新订单

待验收

配送中

订单号	供应商	订单金额	下单时间	状态
PO-20260717-001	品壹食品有限公司	¥12,580.00	2026-07-17 09:30	待确认
PO-20260716-003	福美鲜食品有限公司	¥8,960.00	2026-07-16 14:20	备货中
PO-20260716-002	嘉亿商贸有限公司	¥5,420.00	2026-07-16 10:15	配送中
PO-20260715-005	宏达粮油有限公司	¥18,300.00	2026-07-15 16:45	已完成

履约提醒

📋

待确认

12 单待确认

📦

备货中

28 单备货

✅

待验收

8 批待验收

🏭

待入库

5 批待入库

采购订单

待确认

📋

等待供应商确认

备货中

📦

供应商备货中

已完成

✅

156

本月完成

已取消

✖️

本月取消

订单号	供应商	订单金额	下单时间	预计送达	状态
PO-20260717-001	品壹食品有限公司	¥12,580.00	2026-07-17 09:30	2026-07-18 08:00	待确认
PO-20260716-003	福美鲜食品有限公司	¥8,960.00	2026-07-16 14:20	2026-07-17 08:00	备货中
PO-20260716-002	嘉亿商贸有限公司	¥5,420.00	2026-07-16 10:15	2026-07-17 10:00	配送中
PO-20260715-005	宏达粮油有限公司	¥18,300.00	2026-07-15 16:45	2026-07-16 09:00	已完成
PO-20260715-001	长沙林霖商行	¥3,680.00	2026-07-15 08:30	-	已取消

到货验收

待验收

📦

等待验收

已通过

✅

验收通过

部分拒收

⚠️

部分合格

全部拒收

✖️

质量不合格

待验收

已验收

已拒收

到货单号	关联订单	供应商	到货时间	物料种类	应收数量	状态
ASN-20260717-001	PO-20260716-002	嘉亿商贸有限公司	2026-07-17 09:15	15 项	580 kg	待验收
ASN-20260717-002	PO-20260716-004	品壹食品有限公司	2026-07-17 08:45	22 项	1,200 kg	待验收
ASN-20260716-003	PO-20260715-003	福美鲜食品有限公司	2026-07-16 10:20	18 项	850 kg	已通过
ASN-20260716-001	PO-20260715-002	宏达粮油有限公司	2026-07-16 09:00	8 项	500 kg	部分拒收

入库处理

待入库

📦

验收通过待入库

已入库

✅

本月入库

库存总值

💰

¥68.5万

当前库存

库位使用率

📊

78%

仓库使用情况

待入库

已入库

出库记录

入库单号	关联验收单	供应商	物料种类	入库数量	目标仓库	状态
IN-20260717-001	ASN-20260717-001	嘉亿商贸有限公司	15 项	580 kg	中央仓库A区	待入库
IN-20260717-002	ASN-20260717-002	品壹食品有限公司	22 项	1,200 kg	中央仓库B区	待入库
IN-20260716-005	ASN-20260716-003	福美鲜食品有限公司	18 项	850 kg	冷链仓库	已入库
IN-20260716-003	ASN-20260716-001	宏达粮油有限公司	8 项	480 kg	粮油仓库	已入库
IN-20260715-008	ASN-20260715-002	长沙林霖商行	12 项	350 kg	中央仓库A区	已入库

库存概览

物料名称	品类	当前库存	安全库存	库存状态	最近入库
大米	米面粮油	2,500 kg	1,000 kg	充足	2026-07-16
大白菜	蔬菜类	800 kg	500 kg	充足	2026-07-17
猪五花肉	肉类冻品	450 kg	300 kg	充足	2026-07-16
食用油	米面粮油	280 L	300 L	预警	2026-07-10
一次性餐具	餐具耗材	5,000 套	2,000 套	充足	2026-07-12

本月对账金额

📊

¥38.6万

2026年7月

已付金额

💴

¥25.9万

已付款

待付金额

⏳

¥12.7万

待付款

审批中

📋

付款审批中

异常账单

⚠️

待处理

账单状态分布

对账单

已结清 18

部分付款 10

待付款 5

对账中 6

有异常 3

月度对账金额趋势

对账金额

已付金额

2月

3月

4月

5月

6月

7月

快捷操作

📋

对账管理

6 单对账中

📊

财务结算

结算管理

💴

付款审批

6 笔待审批

📑

财务报表

统计分析

⚠️ 有 3 笔异常账单待处理，请及时核查！

最新账单

待付款

异常账单

对账单号	供应商	账单金额	未付金额	状态
BAL-202607-001	品壹食品有限公司	¥85,620.00	¥0.00	已结清
BAL-202607-002	福美鲜食品有限公司	¥62,380.00	¥32,380.00	部分付款
BAL-202607-003	嘉亿商贸有限公司	¥45,240.00	¥45,240.00	待付款
BAL-202607-004	宏达粮油有限公司	¥128,500.00	¥128,500.00	对账中

财务提醒

💴

付款待审批

6 笔待审批

📋

对账中

6 单进行中

⚠️

异常账单

3 笔待处理

✅

本月已付

18 笔已付款

财务结算

本月对账金额

📊

¥386,520

2026年7月

已付金额

💴

¥258,900

已付款

待付金额

⏳

¥127,620

待付款

异常账单

⚠️

待处理

全部对账单

待付款

已付款

异常

对账单号	供应商	账单周期	账单金额	已付金额	未付金额	状态
BAL-202607-001	品壹食品有限公司	2026.07.01 - 2026.07.15	¥85,620.00	¥85,620.00	¥0.00	已结清
BAL-202607-002	福美鲜食品有限公司	2026.07.01 - 2026.07.15	¥62,380.00	¥30,000.00	¥32,380.00	部分付款
BAL-202607-003	嘉亿商贸有限公司	2026.07.01 - 2026.07.15	¥45,240.00	¥0.00	¥45,240.00	待付款
BAL-202607-004	宏达粮油有限公司	2026.07.01 - 2026.07.15	¥128,500.00	¥0.00	¥128,500.00	对账中
BAL-202607-005	长沙林霖商行	2026.07.01 - 2026.07.15	¥38,780.00	¥38,780.00	¥0.00	已结清
BAL-202607-006	永盛蔬菜配送	2026.07.01 - 2026.07.15	¥26,000.00	¥0.00	¥26,000.00	有异常

对账管理

待对账

📋

等待发起对账

对账中

🔄

双方核对中

已对账

✅

本月完成

有差异

⚠️

待确认差异

全部

待对账

对账中

已完成

有差异

对账单号	供应商	对账周期	订单数	我方金额	供方金额	差异金额	状态
REC-202607-001	品壹食品有限公司	2026.07.01 - 2026.07.15	12 笔	¥85,620.00	¥85,620.00	¥0.00	已完成
REC-202607-002	福美鲜食品有限公司	2026.07.01 - 2026.07.15	8 笔	¥62,380.00	¥62,380.00	¥0.00	已完成
REC-202607-003	宏达粮油有限公司	2026.07.01 - 2026.07.15	6 笔	¥128,500.00	¥129,200.00	-¥700.00	对账中
REC-202607-004	嘉亿商贸有限公司	2026.07.01 - 2026.07.15	5 笔	¥45,240.00	-	-	待供方确认
REC-202607-005	永盛蔬菜配送	2026.07.01 - 2026.07.15	4 笔	¥24,500.00	¥26,000.00	-¥1,500.00	有差异

付款审批

待审批

📋

等待审批

已通过

✅

本月通过

已驳回

❌

本月驳回

本月付款

💴

¥25.9万

已付款金额

待审批

已通过

已驳回

已付款

付款单号	供应商	付款金额	申请时间	付款方式	申请人	状态
PAY-20260717-001	品壹食品有限公司	¥32,380.00	2026-07-17 09:30	银行转账	李财务	待审批
PAY-20260717-002	嘉亿商贸有限公司	¥45,240.00	2026-07-17 10:15	银行转账	李财务	待审批
PAY-20260716-005	长沙林霖商行	¥15,000.00	2026-07-16 14:20	承兑汇票	王会计	待审批
PAY-20260716-003	宏达粮油有限公司	¥50,000.00	2026-07-16 11:00	对公支付	李财务	一级审批通过
PAY-20260715-008	福美鲜食品有限公司	¥30,000.00	2026-07-15 16:30	银行转账	王会计	已付款